Каких-то таблеток, продлевающих жизнь, пока не изобрели. Но, скорректировав питание и выполняя некоторые несложные требования к своему жизненному поведению, мы несомненно можем продлить свой век.
Сегодня я хочу еще раз поговорить о вреде сахара и его влиянии на продолжительность жизни. Каким образом он в действительности разрушает наше здоровье?
Мы все хотим жить долго. Но в то же время у нас есть желание вкусно кушать. И даже повторяя знакомую всем фразу «мы то, что мы едим», при виде аппетитной пищи делаем вид, что к нам она (фраза) совсем не относится.
Наше питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Это для пользы организму. Но а как же эмоциональная сторона? Ведь вкус – это удовольствие, положительные эмоции! Но идя на поводу своих желаний мы редко думаем о том, что можем сократить свою и без того не слишком длинную жизнь.
Возьмем для примера сахар. Насколько это продукт вообще нужен нашему организму? И какой разрушительный вред несет он не только нашим зубам и фигуре давайте рассмотрим подробнее.
Вред сахара
Сахар и диабет
Что происходит, когда сахар попадает в наш организм? Когда мы съели сахар, то уровень глюкозы в крови быстро повышается, и организм начинает выработку инсулина, который выведет сахар из крови и доставит его в клетки. Вообще инсулин повышается во время приема любой пищи, но сейчас я говорю именно о сахаре. Далеко не все продукты действуют в нашем теле одинаково.
Когда наше питание правильное, и мы не злоупотребляем продуктами, содержащими скрытый сахар, или собственно сладостями, то здоровая поджелудочная железа справляется с выводом глюкозы из крови. Но при злоупотреблении сахаром организм или не может выработать столько инсулина или инсулин перестает работать, как необходимо. Все это приводит к резистентности клеток к инсулину, диабету 1 или 2 типа, болезням сердца. И это – один из самых больших минусов любви к «сладкой жизни».
Сахар и ожирение
У сахара высокий гликемический индекс. В организме человека он попадает в кровь мгновенно. Тут же начинается выработка инсулина, который снижает концентрацию сахара. В мозг поступает сигнал, что концентрация сахара снизилась и пора ее восполнить. Вам опять хочется кушать. И так до бесконечности. А в итоге вы получаете постоянно высокий уровень инсулина в крови. Риск диабета и ожирения повышается.
В 100 г продукта содержится примерно 400 ккал. А мы ведь не привыкли учитывать тот сахар, который скрыт в уже готовых блюдах: соусах, соках, какой-то выпечке и пр. Если посчитать, то сахара мы едим очень много.
Отложение подкожного жира происходит постепенно: сначала он равномерно откладывается по всему телу, а затем сосредотачивается в брюшной полости. И этот внутренний жир очень опасен для работы внутренних органов, и в первую очередь, для сердца.
Сахар и сосуды
Если употреблять сладкое в избыточном количестве, то сердцу и сосудам наносится очень серьезный удар. Ведь белый сахар приводит к дефициту в организме витамина В1 (тиамина), который расходуется для усвоения сахара. Это приводит:
К дистрофии сердечной мышцы
Росту общего и плохого холестерина, а также триглицеридов
Снижению эластичности сосудистой стенки
Развитию варикоза
Сахар способствует развитию атеросклероза и повышает риск образования тромбов.
Сахар и артериальное давление
Потребление большого количества сахара способно вызвать выброс большого количества адреналина в кровь. У взрослого человека употребление большого количества сладкого может вызвать подъем артериального давления. Дети же от сладкого становятся гиперактивными, раздражительными.
Сахар и печень
Если глюкоза быстро попадает в кровь, то фруктоза для этого сначала должна пройти в печени «обработку». Задерживаясь там надолго, она перегружает орган, что заставляет печень превращать фруктозу в жиры либо в мочевую кислоту. Поэтому несмотря на растительное происхождение фруктозы, людям, склонным к ожирению, диабету, болезням сердца не стоит злоупотреблять продуктами, содержащими и фруктозу. И даже полезные, но сладкие фрукты тоже нельзя есть в неограниченных количествах.
Сахар и энергия
Считается, что сахар дает нам жизненную энергию. Ну да, наверное, в каких-то случаях (поскольку он моментально впитывается в кровь) чашка крепкого сладкого чая поможет восстановить силы, но это все кратковременно. На самом деле сахар истощает наш организм энергетически. Человек, который ест много сладкого, часто страдает от хронической усталости, у него снижается иммунитет, ухудшается состояние кожных покровов.
Сахар и пустые калории
Сахар не несет в себе никакой пользы для организма. Его калории пустые! Вместо него мы могли бы съесть какой-то продукт, который доставил бы в наш организм необходимые витамины и минеральные вещества.
Сахар и зубы
Это, наверное, первый вред сахара, который знает каждый ребенок. Но это действительно так. Бактерии полости рта превращают его в кислоты, которые и разрушают зубную эмаль.
Сахар является своего рода наркотиком. Человек быстро привыкает к приятному вкусу и отучить себя от его употребления очень сложно. Но это обязательно нужно делать, убавляя привычные порции сахара постепенно. Нам вполне достаточно того сахара, который мы получаем из всех остальных продуктов. И отказ от чистого сахара принесет только пользу здоровью, а значит, и увеличит продолжительность жизни.
«Ступенек» на пути к хорошему здоровью и долгожительству много. Но почему бы не попробовать сделать хотя бы первый шаг? Пусть это будет отказ от сахара, хотя бы в самой агрессивной его форме: в чистом виде, в кондитерских изделиях, сладких напитках. Трудно? Я с вами согласна. Но ведь есть же люди, которые просто не любят сладкое. И ничего, живут и без сахара.
Давайте осознаем весь вред сахара серьезно и подумаем: «А что для нас важнее?» Любой недуг, нажитый нами за годы жизни, только укорачивает наш земной век.
