Шалфей лекарственный – это многолетний полукустарник, высотой в среднем до 70 см, родиной которого считается Средиземноморье. Стебли у растения четырехгранные, у основания деревянистые, листья серо-зеленого цвета, а цветки розово-фиолетовые и сине-фиолетовые. Соцветие крупное и находится в верхней части растения. Цветет во второй половине лета, а плоды, похожие на небольшие орешки, созревают в первой половине осени.
В России в диком виде не встречается, но культивируется в юге европейской части и на Кавказе.
Как лекарственное растение использовался врачами еще в древности. В переводе с латинского его название означает «здоровье». Еще Гиппократ считал его «священной травой», помогающей женщинам избавиться от бесплодия.
Также издавна были замечены полезные свойства шалфея лекарственного как противобактериального и противовирусного направления. В нашей стране он также очень популярен. В народной медицине с его помощью лечится очень много недугов.
Существует много видов данного растения, но в медицине применяется шалфей лекарственный. Практически все его части используются в лечебных целях. Листья содержат эфирное масло, алкалоиды, флавоноиды и дубильные вещества, витамины Р и РР.
Наиболее важным продуктом, получаемым при его переработке, является эфирное масло. Раствор масла шалфея ( всего 2-3 капли на стакан воды) эффективен для полосканий при различных простудных заболеваниях и воспалениях полости рта, а также при болезнях среднего уха. Применяют это масло и при лечении различных видов бронхита и ангины. Его используют для ингаляций, в качестве освежителя и очистителя воздуха. Масло шалфея вместе с другими лекарственными травами используется для приготовления противопростудного бальзама и различных препаратов в ароматерапии.
Шалфей лекарственный. Применение
- Настой листьев применяют как дезинфицирующее и противовоспалительное средство при ангинах, острых респираторных заболеваниях, тонзиллитах, стоматитах, гингивитах и пр. Лекарственный препарат – таблетки для рассасывания – очень подходят для лечения вышеуказанных заболеваний. Таблетки выпускаются без добавления сахара, что делает их применение возможным для больных сахарным диабетом.
- Также настой листьев применяется для повышения секреторной активности желудочно-кишечного тракта, при этом оказывают небольшое спазмолитическое действие. По рекомендации врача растение используется при комплексном лечении гастритов и язв желудка с пониженной кислотностью, энтероколитах, воспалениях желчного пузыря, хронических воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре.
- Настой шалфея лекарственного успешно применяется при лечении кожных заболеваний таких как экзема, псориаз, нейродермиты, при ранах, ожогах, облысениях, обморожениях в виде ванн. Также аппликации и ванны из настоев листьев применяются при суставном ревматизме, воспалительных и обменно-дистрофических заболеваниях суставов.
- В гинекологии настои рекомендуются при вульвитах и вагинитах, а также для лечения нарушений менструального цикла.
- Шалфей получил широкое применение и в кулинарии. Наряду с другими приправами он входит в рецепты приготовления многих блюд. Для придания роскошного аромата он используется в приготовлении мяса, рыбы и птицы, а также добавляется при приготовлении колбасы. Растение используется и для придания изысканного аромата при производстве пива, вина и другой слабоалкогольной продукции. Пища, посыпанная приправой с добавлением шалфея лучше переваривается и усваивается в желудке человека.
- Благодаря своим полезным свойствам шалфей нашел применение и в косметологии. При производстве средств для борьбы с угревой сыпью, полосканий для полости рта при пародонтозе, гингивите используется его антибактериальное действие.
- Эфирное масло из листьев входит в состав некоторых духов и одеколонов. Запах растения наполнен ароматом леса и оказывает благотворное воздействие на нервную систему, успокаивает и улучшает настроение, стимулирует умственную деятельность. Эфирное масло широко используется при ингаляциях, массажах и ваннах в качестве ароматизатора и антибактериального средства.
Приготовление настоев и отваров.
Настой приготавливают из расчета 2 – 3 столовые ложки на пол литра кипятка. Отвар готовится в такой же пропорции. Только отвар еще кипятится на медленном огне в течение 15 минут. Приготовленный настой или отвар отжимается и процеживается. Затем применяется по назначению.
Чай из листьев шалфея лекарственного готовится так: берется 1 столовая ложка измельченной травы и заливается 400 мл кипятка и настаивается 20-30 минут. Принимают чай по ¼ стакана 3 раза в день.
Заготовка шалфея.
Сбор листьев и цветов шалфея лекарственного производится в течение всего лета несколько раз. Собирать цветы рекомендуется в то время, когда некоторые семена уже начинают созревать. Куст срезают полностью на высоте 15 – 20 см от почвы. Высушивают шалфей при температуре не более 40 градусов. При высокой температуре может произойти испарение самого главного полезного вещества растения – эфирного масла.
В 80-х прошлого столетия ученые обнаружили в составе шалфея вещество сальвинорин-А. Оно является галлюгиноциногеном. Но произрастает этот вид шалфея в Америке и еще в древние времена использовался индейскими шаманами для своих ритуалов. После приема шалфея этого вида с человеком могут происходить самые непредсказуемые вещи очень похожие на действия наркотических веществ.
Однако в настоящее время шалфей не является запрещенной травой и вполне легально его можно приобрести в аптеках. Хотя растение не вызывает привыкания, врачи не рекомендуют злоупотреблять его употреблением и тем более использовать в качестве наркотического средства.
Не рекомендуется также при лечении шалфеем употреблять алкоголь и управлять транспортным средством, так как растение может стать причиной повышенной сонливости.
Народная медицина советует применять шалфей лекарственный. Только во всем должна быть разумная мера.
Будьте здоровы и счастливы!
