В сегодняшние дни все больше и больше людей задумываются о том, как сохранить свое здоровье и прожить активную плодотворную жизнь, не тратя время и средства на лечение болезней. Регулярная физическая активность и правильное питание становятся нормой в их образе жизни.
Для себя они открывают массу простых и незаслуженно забытых продуктов, которыми питались наши предки. Причем эти продукты на генетическом уровне полезны для российского человека и к тому же недороги. Это большой плюс, когда не нужно выискивать заморские овощи-фрукты, а тем более покупать БАДы и лекарственные препараты.
Моя сегодняшняя статья посвящена такому русскому продукту, каким является льняное масло. В ней вы узнаете, в чем польза льняного масла, как его употреблять в пищу и правда ли, что оно помогает похудеть.
Польза льняного масла
Наше родное синеокое растение лен хорошо известно каждому человеку и на Руси, да и за ее пределами. Его полезные свойства и качество позволяли применять в пошиве одежды, постельного и нательного белья, скатертей. Под льняными парусами ходили мореплаватели, а на льняных холстах написано множество шедевров живописи. Изделия из льна обладают прекрасными санитарно-гигиеническими качествами, долговечностью и прочностью. Тончайший батист, спасающий наше тело от перегрева в жаркую погоду и удивительные вологодские кружева – это тоже лен!
И еще одно из богатств этого растения – масло. Его получают методом холодного отжима из семян льна. Речь в статье и будет идти только о нерафинированном масле. Именно оно содержит в себе все те необходимые для нашего организма вещества.
- Натуральное льняное масло содержит Омега-3, Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты так необходимые для нормальной работы всех систем организма. И что особенно важно, так это то, что если Омега -6 содержится во многих растительных маслах, то Омега-3 жирные кислоты мы может получить в достаточном количестве только из морепродуктов, рыбьего жира и льняного масла. Причем льняное превосходит рыбий жир по количеству.
- Кроме этих полезных жирных кислот в масле льна содержатся калий, магний, цинк, витамины А, Е, группы В и витамин F, который не синтезируется в организме, и мы может получить его только из пищи.
- Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло улучшает обменные процессы.
- Оно снижает уровень холестерина в крови и тем самым препятствует развитию атеросклероза – грозного заболевания, последствием которого могут стать инфаркт и инсульт.
- Является прекрасным средством в борьбе с запорами. Чтобы избавиться от этой проблемы одну столовую ложку льняного масла можно смешать с йогуртом или творогом и съесть за час до сна.
- Витамин Е, входящий в его состав является сильным антиоксидантом. Благодаря ему понижается скорость старения клеток, укрепляется иммунитет и сопротивляемость болезням.
- Витамины группы В в его составе делают масло полезным продуктом для нашей нервной системы.
- Помогает активизировать работу головного мозга пожилых людей, а также полезно при лечении таких заболеваний, как шизофрения, рассеянный склероз, некоторые виды депрессивных состояний.
- Льняное масло – известное всем средство для ухода за нашей внешностью. Его с успехом применяют в косметических целях для ухода за кожей, волосами и ногтями.
- Кроме того, известны и целебные свойства в лечении кожных заболеваний: акне, розацеа, экзема и даже псориаз.
- С успехом используется для заживления ожогов, обморожений, ссадин и порезов.
- Льняное масло положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, участвует в очищении и улучшении работы печени.
- Является замечательным средством восстановления сил после операций или тяжелых физических нагрузок.
- Есть данные о положительном влиянии на мужскую потенцию.
- Льняное масло снижает последствия аллергии и помогает при астме.
- Есть сведения о положительном влиянии масла при лечении онкологических заболеваний.
- Способствует снижению лишнего веса.
Льняное масло для похудения.
Вообще-то несколько странно звучит: «льняное масло для похудения». Потому что все мы знаем, что масла очень калорийны. Каким же тогда образом оно может способствовать снижению веса?
- Масло содержит Омега-3 жирные кислоты, которые стимулирует обмен веществ, что является важным для нормализации веса.
- Оно усиливает перистальтику кишечника и тем самым способствует очищению организма.
- Нормализует жировой обмен
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, а значит, и качество переработки пищи и всасывания полезных веществ.
Конечно, само льняное масло не уберет ваши лишние килограммы, но действуя в комплексе с физической активностью и здоровым питанием, обязательно поможет, благодаря своему уникальному составу. Для похудения принимайте чайную ложку масла за пол часа перед завтраком и перед сном.
Противопоказания
В каких же случаях нельзя употреблять в пищу столь полезный продукт? И когда возможно его применение, но с осторожностью?
Поскольку льняное масло обладает послабляющим действием, естественно его употребление не рекомендовано лицам с диареей, при завороте кишок, то есть во всех тех случаях, когда усиление перистальтики противопоказано. Кроме того, льняное масло может привести к усилению метеоризма, что также нужно учитывать.
Не употребляйте его при обострениях холецистита, панкреатита, желчнокаменной и язвенной болезни.
Льняное масло замедляет свертываемость крови, поэтому, если у вас и так нарушена эта функция или вы принимаете антикоагулянты, то его применение может привести к кровотечению. Особенно это касается тех, кто готовится к операции. За две недели до операции прекратите использование продукт в своем питании.
Лучше повременить с использованием масла беременным женщинам и кормящим мамам.
Как хранить и использовать льняное масло?
Приобретайте масло холодного отжима лучше всего в аптеках или крупных продовольственных магазинах. Бутылка, в которую разлито масло, должны быть из темного стекла – ведь масло под действием света и воздуха окисляется и теряет свои полезные свойства. Храните его в темном прохладном месте, допустим, в холодильнике на дверце.
Не применяйте для жарения. Самое правильное — использование в салатах, кашах, с творогом, кефиром, йогуртом.
Можно также употреблять масло в чистом виде. Начинайте пить масло с чайной ложки и следите за реакцией своего организма. Постепенно количество масла увеличивайте до столовой ложки. В день для взрослого человека можно пить до двух столовых ложек масла.
