Итак, продолжаем разговор о разгрузочных днях. Что же такое? На самом деле разгрузочный день – это монодиета, когда в течение дня человек употребляет только один продукт, например, кефир. Такие дни полезны для организма, но устраивать их надо себе регулярно, иначе никакого эффекта вы не заметите. Достаточно одного дня в неделю. Выберете себе день (выходной или рабочий) и объявите его для себя разгрузочным. Хорошо устраивать передышку своему организму после того, как вы позволили себе кулинарные излишества.
Лично я для своего разгрузочного дня выбрала понедельник. Выходной день для меня не очень подходит (семейные обеды или питание в воскресенье где-нибудь вне дома). Поэтому начало рабочей недели – самый подходящий день! Меня не будут «соблазнять» и нервировать поеданием своих обедов сослуживцы. Если же кто-то чувствует, что не сможет сдержать себя при виде поглощающих бутерброды сотрудников, то тогда устраивайте себе разгрузочный день в выходные.
Итак, в предыдущей статье о разгрузочных днях я привела пример мясной монодиеты. Сегодня познакомимся с другими возможными вариантами.
На чем разгружаться?
Один из самых распространенных – кефирный день.
Покупаем 1,5 литра нежирного кефира и распределяем этот объем на 6 – 8 приемов. Если мы из времени суток вычтем 8 часов сна, то на бодрствование нам остается 16 часов, то есть пить кефир нам надо каждые два – два с половиной часа.
Калорийность такого разгрузочного дня составляет 615 ккал
Другой молочный разгрузочный день – это творожный.
700 г обезжиренного творога разделить на 6 приемов. В творог можно добавить предварительно размоченные отруби. В этот день можно выпить еще один стакан кофе с добавлением молока без сахара и два стакана отвара шиповника.
Калорийность составит 512 ккал
Можно к творогу добавить размоченные сухофрукты или свежие фрукты. Но творога в таком случае надо взять меньше – 400 г. Ведь сухофрукты калорийны. Надо взять их в сухом виде 100 г или других фруктов 400 г.
Калорийность такого дня составит 440 – 650 ккал
Лично мне очень по душе разгрузочный день на рыбе.
400 г отварной не жирной рыбы (треска, пикша, хек и др.) плюс 800 г овощей (огурцы, помидоры, капуста). Весь этот набор продуктов разделить на 6 приемов пищи. 2 стакана чая без сахара или отвара шиповника дополнят ваш дневной рацион.
Калорийность разгрузочного дня на рыбе 648 ккал
Тоже очень популярное меню для разгрузочного дня – это яблоки.
1,5 кг яблок съедаем за 6 приемов. Яблоки старайтесь выбирать не слишком сладких сортов.
Калорийность составит 780 ккал
Пожалуй самый некалорийный день – это огуречный
1,5 кг свежих огурцов съедаем за 5 -6 приемов
Калорийность огуречного дня составит всего 150 ккал
В арбузный сезон можно устроить себе разгрузку на арбузе.
Берем также 1,5 кг мякоти арбуза без корочки и делим это на 5 – 6 приемов пищи. Калорийность составит 600 ккал
Тем, кто любит тыкву можно устроить тыквенный день.
Только предварительно 1,5 – 2 кг тыквы надо запечь и разделить этот объем на 6 приемов.
Калорийность тыквенного дня 612 ккал
Разгрузочный день на овсянке
Овсяные хлопья (в сухом виде 200 г) варятся на воде и этот объем каши делится на 6 приемов пищи. 2 стакана отвара шиповника дополнят рацион этого разгрузочного дня.
Калорийность овсяного дня 496 ккал
1-ый вариант. 1,5 кг овощей – огурцы, помидоры, капуста, морковь, листовой салат и зелень – на 6 приемов пищи. В каждую порцию салата добавить 5г растительного масла.
Калорийность данного варианта 516 ккал
2-ой вариант. 2 кг сваренного в кожуре или печеного картофеля съесть за 6 приемов без соли.
Калорийность картофельного дня 1656 ккал
3-й вариант. 1,5 – 1,8 кг овощей (кроме картофеля) сырых или подвергшиеся кулинарной обработке в виде салатов или винегретов съесть за 6 приемов.
Калорийность з-его варианта 434 ккал
Для самых стойких. Можно провести разгрузочный день на соках (овощных или фруктовых свежевыжатых) или на воде, куда можно выжать лимонный сок.
В разгрузочный день хорошо употреблять продукты, богатые пищевыми волокнами. Можете добавлять в свои салаты отруби. От чайной ложки отрубей калорий много не прибавится.