Одним из факторов риска развития сердечно — сосудистых и многих других грозных заболеваний является
Избыточный вес.
Большая пищевая нагрузка может вызвать нарушения в деятельности органов пищеварения и состоянии всего организма. Чаще всего причиной избыточного веса является несоответствие между потребностью и приемом пищи. Ее излишки скапливаются в теле, в основном в виде жира, а также белка, что может привести к ожирению.
Достаточно съедать один «лишний», то есть не перекрывающий энергозатраты, бутерброд или стакан молока в день, чтобы масса тела увеличилась при прежней физической активности на 10 кг за 10 лет! Конечно, это все будет происходить постепенно. Но зачем нам нужны эти лишние 10 кг?
Разумеется, что это самое простое представление о наборе избыточного веса. На самом деле, если подходить к этому вопросу серьезно, то существует несколько причин набора лишнего веса вплоть до ожирения: это гипоталамическое или эндокринное, генетическое, гиподинамия и банальное переедание.
Но можно сказать, что при любом виде ожирения обязательно будет нарушена работа гипоталамуса. Гипоталамус — это небольшой (примерно с грецкий орех) отдел головного мозга является «центром насыщения». Нарушение его работы вызывает повышенный аппетит. В таком случае борьба с избыточным весом посредством пищевых ограничений неэффективна.
Причины избыточной массы тела прежде всего кроются в стиле жизни и пищевом поведении. Ведь пища наша в основном очень калорийная, сдобренная различными соусами, чтобы стала еще вкуснее. Да и режим питания нарушен по времени суток. Плюс недостаточная физическая активность.
Извращенный характер питания, отход от традиционной для каждого народа кухни, «быстрая еда» неизбежно приводят к угрожающему распространению ожирения.
Существует также понятие вторичного ожирения. И лишние калории в этом случае не имеют никакого отношения к вашему весу. Причина такого ожирения кроется в гормональных (эндокринный) заболеваниях. Избыточный вес сопутствует болезни Иценко — Кушинга, гипотериозу и т. д. Также набор лишнего веса могут вызывать некоторые лекарственные препараты: преднизолон, дексаметазон и др. Кроме того, склонность к ожирению может передаваться по наследству.
Идеальный вес (скажем так) определяется по формуле ИМТ = Вес : рост, возведенный в квадрат. ИМТ — это индекс массы тела. Сначала возводим рост в м в квадрат. Допустим, 1,71*1,71- 2,9241. Ваш вес, к примеру = 81 кг. В таком случае ИМТ = 81 : 2,9241= 27,7. Если полученная цифра меньше 25 , то можно не беспокоиться, у вас нормальный вес. Если ИМТ от 25 до 30, то это говорит уже об избыточном весе и нужно подкорректировать свое питание, сесть на диету и сбросить лишние 5 — 10 кг. Если же ИМТ зашкаливает за 30, то у вас ожирение! В зависимости от массы тела различают несколько степеней ожирения.
- 1 — я степень — увеличение массы тела по сравнению с идеальной более, чем на 20%
- 2 — я степень — избыток массы тела составляет 30 — 49 %
- 3 — я степень — избыток массы тела равен 50 — 99%
- 4-я степень — избыток массы тела составляет 100% и более.
Да, не хотелось бы «возить» на себе еще одну такую же как я!
Но ведь лишние килограммы — это риск заполучить такие коварные заболевания как сахарный диабет, гипертонию, артрит, ишемическую болезнь сердца, холецистит, онкологию. Кроме того люди с избыточным весом имеют целый ряд психологических проблем, начиная от низкой самооценки и заканчивая неврозами.
Чувство насыщения во многом зависит от степени растяжения желудка. Поэтому при употреблении большого количества жиров их большая энергоемкость приводит к перееданию, поскольку жирные продукты меньше растягивают желудок при этом усиливая моторику желудка. Человек склонен потреблять постоянное весовое и объемное количество пищи мы не задумывается о ее калорийности. А пища, насыщенная жирами, в отличии от клетчатки не требует длительного пережевывания, что также ведет к перееданию.
Постоянное переедание приводит к нарушению работы центра аппетита — гипотоламуса, и нормальное количество съеденной пищи уже становится нам недостаточным. Человек привыкает есть все больше и больше.
Пищевое поведение также напрямую связано с психической жизнью человека. Патология обмена серотонина и рецепции эндорфинов, формирующих наше настроение, «заставляет» нас употреблять чрезмерное количество углеводов, чтобы мы «порадовали» наш организм. А это тоже ведет к избыточному весу. Ведь многие люди заедают стрессы или поднимают настроение чем-нибудь вкусненьким. (как говорится — сама грешу этим!)
