Энотерапия — лечение вином

энотерапияМы хорошо знаем о том вреде, какой наносит алкоголь нашему здоровью. Ну неужели в нем нет ничего полезного? Даже если его употреблять в разумных количествах? О крепких напитках речь сегодня не пойдет, а вот о вине – пожалуйста.

Энотерапия – лечение вино

Энотерапия – это метод укрепления здоровья с применением полезных свойств вина, отрасль медицины, которая изучает влияние натурального виноградного вина на человеческий организм в целом и его отдельные органы и системы в отдельности. Понятие энотерапии было введено французами в 1994 году.
Вино, хорошее натуральное, не содержит химических добавок и является продуктом растительного происхождения. При правильном его употреблении оно не только не принесет вреда человеку, но и поможет улучшить его самочувствие и даже справиться с некоторыми заболеваниями.
Качественное сухое и столовое вино – это просто кладезь полезных веществ. Оно содержит:

Полифенолы
Кислоты (винную, яблочную, салициловую)
Флавоноиды
Дубильные вещества
Витамины группы В и РР
Макро- и микроэлементы: калий и кальций, железо, цинк, медь, марганец
Конечно, можно сказать, что достаточно есть виноград, из которого это вино и делают, Но некоторые вещества содержатся в ягодах только в косточках и кожице. А их мы чаще всего в пищу не употребляем.

Вот взять, к примеру, полифенолы. Ведь – это мощнейший антиоксидант, препятствующий образованию свободных радикалов, которые вызывают преждевременное старение и развитие тяжелых заболеваний таких как злокачественные новообразования, болезни Альцгеймера и Паркинсона, нарушения обмена веществ и атеросклероз.
Хотя сразу надо сказать, что полифенолы содержатся только в красном вине, потому что при его производстве используются виноградные косточки и кожица, в то время как при производстве белого вина эти части виноградин удаляются.
Кроме этого вино обладает противомикробными и противовирусными свойствами. Оказывается (о чем я впервые узнала), что в вине не выживают возбудители туберкулеза, тифа, холеры, а также вирусы гриппа и полиомиелита, а во средние века эпидемию холеры останавливали, обеззараживая воду вином.
Подогретое красное вино со специями и сахаром – глинтвейн – считалось лучшим средством от простуды. И это мнение живо и в сегодняшние дни.
Бокал хорошего вина помогает снять нервное напряжение, ослабляет тревогу и способствует хорошему засыпанию.
Красное вино усиливает выработку желчи, что помогает лучше переваривать тяжелую пищу, например, мясо.
Красное вино оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему: препятствует образованию холестериновых бляшек, питает и укрепляет сердечную мышцу, улучшает кровообращение.
Вино способствует выводу вредных токсинов из организма и даже рекомендуется в профилактических целях людям, которые работают на вредных производствах.
Содержащиеся в красном вине мускаты благоприятно сказываются на дыхательных органах.
Белое вино обладает мочегонным свойством. Его хорошо применять при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Также белое вино усиливает аппетит, поэтому рекомендуется при малокровии.
Белое вино является эффективным профилактическим средством при воспалении суставов.

Где и как применяют энотерапию?

Энотерапия развита в тех странах, где развито виноградарство, и это естественно и понятно. В Европе – это Италия, Франция, Греция, Кипр. В нашей стране подобные здравницы располагаются в Краснодарском крае и Крыму. Очень популярно лечение вином в странах Латинской Америки, Азии и Африки.
Но если любители вина с радостью потирают руки (еще бы, такое лечение!) То можно немного их разочаровать. Ведь в зависимости от заболевания врач может назначить вино не для приема внутрь, а к примеру ванны с вином, массажи, аппликации и пр. В лечении используются: свежий виноград, масло виноградных косточек, экстракты и выжимки.Лечение вином

Использование вина в народной медицине

Вино от простуды
В принципе рецепт очень напоминает рецепт глинтвейна.
Возьмите стакан красного сухого вина и вылейте его в кастрюлю.
Выдавите в вино сок половины лимона
Добавьте столовую ложку меда и специи: одну гвоздику и щепотку корицы.
Все ингредиенты хорошо перемешайте и поставьте на медленный огонь. Подержите вино на огне 2 – 3 минуты, затем дайте немного настояться 20 -30 минут и процедите. Принимайте по столовой ложке три раза в день.
При кашле
Чтобы вылечить кашель надо пол литра вина смешать с двумя столовыми ложками измельченного корня горького перца. Можно добавить туда мед. Смесь слегка нагреть и дать настояться. Принимать по столовой ложке перед едой.
При диарее и расстройстве желудка рекомендуется пить вина с высоким содержанием дубильных веществ : Каберне и Саперави, добавив туда немного черного перца.
А при запоре в вино добавляют сок крыжовника, вишни или черной смородины. Для лучшего эффекта можно добавлять мед и чеснок.
Для похудения и очищения сосудов от холестериновых бляшек рекомендуется пить вино с чесноком.
Для укрепления иммунитета, при простуде и в качестве общеукрепляющего средства можно смешать вино с таким же количеством сока алоэ.
Ванны с вином хорошо расслабляют, улучшают кровоток, укрепляют кровеносную системы, активизируют обмен веществ, питают и тонизируют кожу.

Противопоказания энотерапии

Лечение вином показано далеко не всем.
Запрещено использовать данный метод для лечения детей, беременных женщин и кормящих матерей.
Нельзя применять его для лечения лиц, страдающих от алкоголизма и даже в тех случаях, когда человек уже вылечился от этого недуга.
Противопоказана энотерапия людям с заболеваниями поджелудочной железы, печени и при почечной недостаточности.
Тяжелые заболевания сердечно-сосудистой системы, гипертония, перенесенные инфаркты и инсульты также являются противопоказаниями для энотерапии.
Вряд ли подойдет данный способ лечения больным сахарным диабетом.
Не рекомендуется лечение вином лиц с психическими заболеваниями, больных эпилепсией и депрессивными состояниями, поскольку они находятся на медикаментозной поддержке, а лекарственные препараты лучше не совмещать с приемом даже небольшого количества алкоголя. К тому же даже слабоалкогольные напитки могут вызвать у больного неадекватное поведение.
Это противопоказание относится и к употребляющим наркотические средства.

Какова норма потребления вина в день для взрослого человека?

О пользе вина много пишут и говорят. И у нас уже не вызывает сомнения, что, наверное, в этом действительно что-то есть. Ведь если посмотреть на народы, проживающие в Средиземноморье или Закавказье, то они практически всегда перед обедом и ужином выпивают немного вина. Но норму свою они не нарушают. И как результат – высокая продолжительность жизни, никаких отравлений и изменений личности.
Когда же человек лечится вином, то его количество определяется лечащим врачом. Все зависит от состояния здоровья, от принимаемых лекарственных препаратов. Десертные вина обычно разводят водой в соотношении 1:3, а вот столовые и сухие вина пьют в чистом виде. Но допустимой нормой в сутки считается 200 – 400 мл. Продолжительность лечения вином составляет примерно 2 недели.
Люди пожилого возраста также могут пить хорошее столовое вино. Когда-то Платон сказал, что вино – это молоко для стариков. Исследования показали, что выпитое вино снижает риск инсульта на 70%. Однако, пожилые люди должны уменьшить свою норму. Им рекомендуется выпивать в сутки не более 200 мл.
На основе вина даже рекомендуют изготавливать лечебные настойки боярышника, ландыша, шиповника и т.д.
Если человек будет правильно пить вино, прислушиваясь к рекомендациям энотерапевтов, то этот напиток принесет здоровью только пользу.

Автор сайта о здоровье и ЗОЖ Людмила

Прогуляйтесь по вечерней Москве, послушайте бой Курантов

Автор блога Людмила

Спасибо, что заходите на мой блог и читаете статьи. Оставляйте свои комментарии. Для меня важно ваше мнение. Не стесняйтесь высказывать свое несогласие или, напротив, поддержку. Постараюсь отвечать каждому!

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Ваше имя *
Эл. адрес *
Ваш сайт
Ваш комментарий
:wink: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :neutral: :mrgreen: :mad: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :-o :!: