Еще один уникальный продукт, который дают нам труженицы — пчелы — это цветочная пыльца. Являясь мужским элементом цветка, ей самой природой определено обеспечить начало новой жизни растений, поэтому в пыльце собраны все необходимые питательные и биологически активные вещества.
Цветочная пыльца. Свойства
Кажется, в ней есть все, что может дать нам природа: белки и жиры, сахар, всевозможные витамины, ферменты, аминокислоты, антибиотики, минеральные вещества: цинк, медь, железо, олово, кремний, натрий, фосфор, олово – всего 27 элементов. Причем содержание питательных веществ превосходит их содержание в меде. И все это тщательно сбалансировано, что сделало ее наиполезнейшим уникальным продуктом. Ну где встретишь еще такое богатство?
Содержание белка в пыльце 7 – 30%. По количеству протеина 20 граммов пыльцы соответствует килограмму мяса. Поэтому при ее употреблении необходимо снизить в своем рационе прием животных белков.
10 аминокислот, которые человеческий организм сам не вырабатывает и может получить их только из пищи, входят в состав цветочной пыльцы. А если учесть, что наша пища очень рафинирована да еще при тепловой обработке она теряет массу полезных веществ, в том числе и аминокислоты, то можно сказать, что употребление пыльцы поможет современному человеку справиться с погрешностями в своем питании. Особенно это важно для лиц пожилого возраста и людей, которым необходимо повысить уровень белка в рационе.
Витамин Р — рутин, содержащийся в пыльце, необходим для укрепления сосудистой системы в целом и капилляров в частности. Вместе с аскорбиновой кислотой рутин будет способствовать избавлению от такой неприятности, как склонность к появлению синяков и других кровоизлияний и общему повышению иммунитета организма.
Значительное количество витаминов группы В улучшит состояние нашей нервной системы, окажет положительное воздействие на обмен веществ и повысит умственную и физическую активность.
Каротиноиды, в составе пыльцы в организме человека превращаются в так необходимый для нас витамин А, о котором я писала уже на сайте.
Бесценно содержание множества микроэлементов. Железо нужно для кроветворения, повышения гемоглобина и улучшения состава крови.
Калий и магний незаменимы для сердечно-сосудистой системы, при таких грозных заболеваниях как: гипертония, ишемическая болезнь сердца, состояния после инфарктов и инсультов.
Цинк очень полезен для мужчин, так как участвует в выработке тестостерона, усиливает половую потенцию и улучшает качество спермы. Недостаток цинка в организме женщин (особенно при беременности) может привести к преждевременным родам и рождению малыша с недостаточным весом.
Польза цветочной пыльцы, в которой сконцентрировано большое количество микроэлементов, и заключается в том, что она является очень ценным дополнительным продуктом, несущим те вещества, которые являются дефицитными в привычных для нас продуктах.
Кроме всего она очень благотворно влияет на общее самочувствие человека, укрепляет здоровье и активизирует его деятельность, помогает восстановлению организма после тяжелого заболевания, оказывает положительное действие на нервное и психическое состояние, снижает депрессию, улучшает аппетит и настроение.
В период гормональных изменений в организме человека употребление пыльцы поможет снизить их отрицательные последствия.
Являясь природным антибиотиком, пыльца помогает при инфекционных и простудных заболеваниях.
Цветочная пыльца. Применение.
- В качестве общеукрепляющего средства пыльцу употребляют по одной чайной ложке, смешанной с таким же количеством меда один раз в день за полчаса до еды (не вечером). Ее рассасывают, водой не запивают.
- Для нормализации давления ее принимают по чайной ложке 3 раза в день : при гипертонии – до еды, при гипотонии – после приема пищи в течение трех недель. Затем делается трехнедельный перерыв и при необходимости курс повторяют.
- Для повышения гемоглобина пыльцу принимают три раза в день за 20 минут до еды по ½ — 1 чайной ложке в течение одного – полутора месяцев. Как показала практика, пыльца очень быстро поднимает уровень гемоглобина, улучшает качественный состав крови и снижает СОЭ (скорость оседания эритроцитов).
- При туберкулезе норма приема – одна чайная ложка три раза в день (для взрослых), детям дается по 1/3 – ½ чайной ложки пыльцы. Курс лечения – 30-45 дней.
- Для укрепления нервной системы и борьбой с усталостью и упадком сил принимают по ½ — 1 чайной ложке три раза в день за 20 минут до еды в течение двух – трех недель.
- При гастритах с пониженной кислотностью и оздоровлении желудочно-кишечного тракта можно приготовить следующую смесь: 20 граммов пыльцы перемешивают с 500 г меда и добавляют 75 г свежевыжатого сока алоэ. Смесь принимают 2-3- раза в день до еды по чайной ложке.
Как принимать цветочную пыльцу.
- Лучше всего употреблять свежую цветочную пыльцу. Со временем ее полезные свойства уменьшаются.
- Детям пыльцу можно давать только с 6 – месячного возраста.
- Не рекомендуется принимать ее вечером в связи с тем, что она обладает тонизирующим свойством и может нарушить сон.
- При диабете употреблять пыльцу с медом надо очень осторожно, при сильно выраженных формах диабета данную смесь принимать не рекомендуется. Несмотря на уникальность и пользу необходимо соблюдать меру при употреблении пыльцы. Несоблюдение рекомендуемых дозировок может привести к различным кровотечениям.
Цветочная пыльца. Противопоказания.
Существует мнение, что пыльца – продукт, вызывающий аллергию, хотя наблюдается это очень редко, всего в 1 – 5 %. Если вы входите в их число, то вам пыльца противопоказана.
Нельзя также принимать пыльцу при склонности к кровотечениям и выраженной форме диабета.
Хранят пыльцу не более года в сухом помещении при температуре от 0 до 14 градусов.
Для укрепления своего иммунитета и поддержания доброго здоровья принимайте цветочную пыльцу в течение месяца перед каждым сезоном.
