Что мы едим

Эта рубрика о продуктах, которыми мы питаемся, об их полезных (и не очень) свойствах. Возможно, зная это, мы будем более разумно подходить к составлению своего пищевого рациона.

Кунжут. «Сим-сим, откройся!»

 Людмила   2019-08-05
кунжут

Знакомство человека с кунжутом насчитывает уже не одно тысячелетие. Древние жители Вавилона и Египта использовали кунжутное семя для получения вкусного масла и в качестве целебного средства. Это травянистое тропическое растение очень подходит для его выращивания на засушливых почвах полупустыни. Его длинные корни достигают метровой длины и уходят глубоко в землю, что дает возможность неприхотливому растению

Свекольная ботва? Тоже годится в пищу!

 Людмила   2019-06-29
свекольная ботва

Скажу честно, что свекольная ботва как-то вообще «не просилась» на мой стол. Да, конечно, я видела на рынке, что продают молодую свеклу с ботвой и я вполне допускала, что ее (ботву) как-то используют в пищу, но сама была далека от того, чтобы попробовать. Все изменилось с того времени, как я прочитала о ее пользе. «Почему

Спаржа. Польза и вред элитного деликатеса.

 Людмила   2019-06-10
спаржа

Спаржа или аспарагус – овощное растение семейства спаржевых, которое все чаще и чаще появляется на нашем столе. Но это не новый продукт для русского человека. В царской России было более 10 тысяч га плантаций, где выращивали этот деликатес. Но после революции выращивание «буржуйского лакомства» было остановлено. В природе насчитывают около 200 видов растения, но самыми

Почему многие не любят красную свеклу

 Людмила   2019-05-01
не люблю свеклу

По своему жизненному опыту знаю, что многие не любят красную свеклу и даже из-за ее присутствия отказываются от таких популярных блюд, как винегрет, селедка «под шубой», борщ. Что уж говорить о том, чтобы уговорить такого человека съесть из свеклы салат… Почему многие не любят красную свеклу? Почему этот прекрасный по своим полезным свойствам овощ не

Арахисовая паста. Как приготовить арахисовую пасту?

 Людмила   2019-03-19
Арахисовая паста

Недавно я впервые попробовала арахисовую пасту. Вообще я к арахису отношусь, мягко говоря, равнодушно. А в пасту просто влюбилась! Так бы и ела, пока не надоест! И только ее высокая калорийность сдерживает мои желания. А насколько полезна арахисовая паста?  В свое время я писала статью об арахисе – очень ценном по своим питательным качествам орехе.

Почему возникает непереносимость лактозы

 Людмила   2019-03-02
Непереносимость лактозы

Нередко можно услышать: «Я не переношу молоко, у меня непереносимость лактозы». Тем, кто спокойно относится к молоку и молочным продуктам и не испытывает никаких неприятностей после выпитого стакана, не понять того, кто от этого продукта отказывается. Но что скрывается под этими словами «я не переношу»? На самом деле человек не переносит лактозу – тот молочный

Тыквенный сок. Состав. Польза

 Людмила   2019-01-16
Тыквенный сок

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня продолжаю тему об одном своем самом любимом продукте – тыкве. Ей я посвятила уже несколько статей и вы можете прочитать их на моем блоге. Одна из них «В чем польза тыквы. Секрет Золушкиной кареты». Также я писала о масках с использованием тыквы в уходе за кожей и о вкусных десертах,

Показать ещё