Здоровое питание

Никто не будет спорить с тем, что наше здоровье очень зависит от того, чем мы заполняем свой желудок. Ведь каждой нашей клетке нужен необходимый набор веществ. И об этом мы можем узнать из состава того или иного продукта. Кроме того, в рубрике размещены статьи о необходимых нам витаминах и минералах, а также полезных и вредных пищевых добавках. В разделе «Незамысловатые рецепты» я иногда буду размещать «шедевры» кулинарии.

Свекольная ботва? Тоже годится в пищу!

 Людмила   2019-06-29
свекольная ботва

Скажу честно, что свекольная ботва как-то вообще «не просилась» на мой стол. Да, конечно, я видела на рынке, что продают молодую свеклу с ботвой и я вполне допускала, что ее (ботву) как-то используют в пищу, но сама была далека от того, чтобы попробовать. Все изменилось с того времени, как я прочитала о ее пользе. «Почему

Спаржа. Польза и вред элитного деликатеса.

 Людмила   2019-06-10
спаржа

Спаржа или аспарагус – овощное растение семейства спаржевых, которое все чаще и чаще появляется на нашем столе. Но это не новый продукт для русского человека. В царской России было более 10 тысяч га плантаций, где выращивали этот деликатес. Но после революции выращивание «буржуйского лакомства» было остановлено. В природе насчитывают около 200 видов растения, но самыми

Почему многие не любят красную свеклу

 Людмила   2019-05-01
не люблю свеклу

По своему жизненному опыту знаю, что многие не любят красную свеклу и даже из-за ее присутствия отказываются от таких популярных блюд, как винегрет, селедка «под шубой», борщ. Что уж говорить о том, чтобы уговорить такого человека съесть из свеклы салат… Почему многие не любят красную свеклу? Почему этот прекрасный по своим полезным свойствам овощ не

Фолиевая кислота. Ее роль в организме. В каких продуктах содержится

 Людмила   2019-04-09
фолиевая кислота

Сейчас очень много пишут и говорят о фолиевой кислоте, приписывая ей буквально чудодейственные возможности. Преувеличивать, конечно, не будем, но и умалять ее достоинства тоже остережемся. Что такое фолиевая кислота? Фолиевая кислота – это водорастворимый витамин В9, который входит в  группу витаминов В. В переводе с латинского folium означает лист. Возможно, он получил свое название, так

Арахисовая паста. Как приготовить арахисовую пасту?

 Людмила   2019-03-19
Арахисовая паста

Недавно я впервые попробовала арахисовую пасту. Вообще я к арахису отношусь, мягко говоря, равнодушно. А в пасту просто влюбилась! Так бы и ела, пока не надоест! И только ее высокая калорийность сдерживает мои желания. А насколько полезна арахисовая паста?  В свое время я писала статью об арахисе – очень ценном по своим питательным качествам орехе.

Почему возникает непереносимость лактозы

 Людмила   2019-03-02
Непереносимость лактозы

Нередко можно услышать: «Я не переношу молоко, у меня непереносимость лактозы». Тем, кто спокойно относится к молоку и молочным продуктам и не испытывает никаких неприятностей после выпитого стакана, не понять того, кто от этого продукта отказывается. Но что скрывается под этими словами «я не переношу»? На самом деле человек не переносит лактозу – тот молочный

Вкусные блюда из брокколи

 Людмила   2019-02-11
не любите брокколи

Брокколи – самая полезная из всех видов капусты. В ней содержится магний, калий, кальций и др. Капуста считается хорошим профилактическим средством язвенных и онкологических заболеваний. Но о брокколи я уже писала статью, поэтому при желании ее можно прочитать на сайте. Но вот беда – ее мало, кто любит! Ну да, конечно, вкус у нее не

Показать ещё